Uniquement à midi. Hors week-end et jours fériés
1 Kafta & 1 Chich Taouk
2 boules
3 pièces
- de 12 ans
Le menu Enfants est disponible également le soir
Au choix
Flan libanais
Au choix
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive
Hommos pimenté
Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive
Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate
Purée de lentille et de riz aux saveurs d’orient
Fromage au lait de vache affiné, au thym, huile d'olive, tomates, menthe et persil
Fromage blanc au lait de vache nature ou relevé à l'ail, huile d'olive
Salade de persil, tomate, blé concassé, menthe, oignons, citron et huile d'olive
Salade de crudités à l'huile d'olive, citron, sumac, croûtons de pain grillé
Aubergine grillée au four, tomate, huile d'olive et citron
Feuilles de vigne farcies de riz, tomate et persil
Mini-saucisses libanaises citronnées et parfumées aux épices orientales
Fromage Halloumi grillé, salade
Pommes de terre sautées, ail, coriandre
Hommos avec Chawarma viande ou poulet (émincé de viande ou de poulet mariné et grillé à la broche)
Pain libanais grillé, fourré à la viande hachée façon kafta (avec persil)
Pain libanais grillé, fourré au fromage et à la tomate
Par 4 pièces
Boulette de fèves; pois chiches, coriandre, crème de sésame
Chaussons aux épinards et aux pignons de pin
Feuilletés au fromage et aux herbes
Rissole au fromage
Rissole à la viande, aux épices et aux pignons de pin
Mini Pizza libanaise à la viande
Boulette de viande au blé concassé farcis à la viande hachée
Boulette de pomme de terre au blé concassé farcie à la blette, aux pois chiches et aux oignons
La formule Mezzés est idéale pour la découverte des différentes saveurs libanaise.
À partir de 2 personnes et bien plus (3, 4, 5 ...)
Sélection du chef.
Prix par personne
Assortiment de mets froids et chauds & beignets salés
Assortiment de grillades, pomme de terre et légumes & ses mezzés froids
Kebbeh et Kafta Nayyeh, légumes, crème d'ail, huile d'olives et batata harra
Poulet mariné façon Chich Taouk, mélange de salades, beignet fromage, sauce Mazats
Hommos - Moutabbal - Tabbouleh - Moussakaa
Falafel - Samboussek viande - Kebbeh - Rikakat
Hommos - Moutabbal - Tabbouleh - Moujadara - Feuilles de vigne
Falafel - Fatayer - Samboussek fromage
Tous nos plats sont accompagnés d'un Accompagnement du Chef
Demandez la recette du moment - Accompagné de ses frites au thym et sa salade
2 brochettes de blanc de poulet mariné à l'ail, huile d'olive et citron
2 brochettes de viande hachée (bœuf et agneau), persil, oignons
Une brochette de Chich Taouk et une brochette de Kafta (bœuf et agneau)
Viande d'agneau en brochette
Une brochette de Chich Taouk, une brochette de Kafta (bœuf et agneau) et une brochette de Lahmeh Mechouyeh (agneau)
Gambas grillées à l'orientale
Emincé de poulet mariné et grillé à la broche, servi avec de la sauce à l'ail
Emincé de viande de bœuf et agneau mariné et grillé à la broche, servi avec la sauce tahina (tarator)
Mixte de Chawarma de poulet et de Chawarma de viande
4 pièces de baklawas garnis de pistaches, noix de cajou ou de pignons de pin
4 sablés fourrés aux pistaches, aux dattes ou aux noix
Flan libanais parfumé à la fleur d’oranger et éclats de pistaches
Cheveux d'ange moulus, crème de lait, sirop de sucre, pistache
Crème brulée à la fleur d'oranger
4 pièces de sablés aux pistaches accompagnées de leurs crème meringuée
Cheveux d'ange grillées, crème de lait, pistache et sirop de sucre à l'eau de rose
Brownies, Cookies, Fruits ...
Café ou thé à la menthe servis avec 4 douceurs libanaises du moment
...et si on terminait par un bon Fromage !?
Citron pressé, Fleur d'Oranger, menthe fraîche
Sirop à base de mélasse de datte
Café servi avec 4 douceurs libanaises du moment
Thé à la menthe servi avec 4 douceurs libanaises du moment
Crème, Lait ou Chocolat
Café Libanais Gourmand
Camomille, Verveine ou Tilleul
A base d'anis
Rouge, Rosé et Blanc
Blanc, Rouge ou Rosé
Digestif libanais aux notes de miel, noix et caramel
Digestif libanais aux notes d'agrumes, melon et miel
*Entrée froide, 2 beignets salés ou frites
**2 Baklawas
*2 Baklawas ou flan libanais
Emincé de viande de bœuf et d'agneau mariné et grillé à la broche, servi avec de la sauce tahina (tarator)
Emincé de poulet mariné et grillé à la broche, servi avec de la sauce l'ail, salade, cornichon
Brochette de blanc de poulet mariné à l'ail, à l'huile d'olive et au citron, sauce à l'ail, salade, cornichon
Brochette grillée de viande de bœuf et agneau hachée avec oignons et persil, hommos, persil, oignon, cornichon
Mini - saucisses libanaises de bœuf et agneau citronnées et parfumées aux épices orientales
Boulette à base de fèves et pois chiches, croquantes et épicées, sauce Tarator, salade et tomate
Fromage libanais de brebis, salade, tomate, citron, huile d'olive
Fromage blanc salé, tomate, concombre, menthe fraîche, huile d'olive
(sésame, ail, etc ..)
Citron pressé, fleur d'Oranger, menthe frâiche
Sirop à base de mélasse de datteCitron pressé, fleur d'Oranger, menthe frâiche
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive
Hommos pimenté
Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive
Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate
Purée de lentilles et de riz aux saveurs d'orient
Fromage au lait de vache affiné, au thym, huile d'olive, tomates, menthe et persil
Fromage blanc au lait de vache nature ou relevé d'ail, huile d'olive
Salade de persil, tomates, blé concassé, menthe, oignons, citron et huile d'olive
Salade de crudités à l'huile d'olive, sumac, citron, chips de pain grillé libanais
Aubergines grillées au four, tomates, huile d'olive citron et oignons
Feuilles de vignes farcies de riz, tomates et persil
Crème d'ail maison
Mini - saucisses libanaises de bœuf et agneau citronnées et parfumées aux épices orientales
Fromage Halloumi grillé, tomates, salade
Pommes de terre épicées, ail, coriandre
Hommos avec Chawarma viande ou poulet (émincé de viande ou poulet mariné et grillé à la broche)
Pain grillé libanais, garni à la viande hachée façon kafta (avec persil et tomates)
Par 3 pièces
Pain grillé libanais, garni de fromage halloum, tomates et menthe
Boulette de fèves, pois chiches, coriandre, crème de sésame
Chausson aux épinards et aux pignons de pin
Feuilleté au fromage et aux herbes
Rissole au fromage
Rissole à la viande, aux épices et aux pignons de pins
Mini pizza libanaise à la viande
Boulette de viande au blé concassé farcie à la viande hachéee
Boulette de pomme de terre au blé concassé farcie à la blette, aux pois chiches et aux oignons
A partir de 2 personnes et bien plus (3, 4, 5 ...)
Le mezze est le repas traditionnel du Liban, c'est un moment de plaisir, de gourmandise et de convivialité qui vous fera voyager.
La formule mezze est idéale pour découvrir et partager à plusieurs les différentes saveurs libanaises, une multitude de saveurs qui vous feront voyager en plein cœur du Liban.
Prix par personne
Assortiment de mets froids et chauds & beignets salés
Assortiments de grillades, pommes de terre et légumes & ses mezzés froids
Hommos - Moutabbal - Tabbouleh - Moussakaa
Falafel, Sambousik viande, Kebbeh, Rikakat
Hommos, Moutabbal, Tabboulé, Moujadara, Feuilles de vigne
Falafel, Fatayer, Sambousik fromage
Poulet mariné façon chich taouk, mélange de salades, beignet fromage, sauce Mazats
Demandez la recette du moment - Accompagnée de ses frites au thym et sa salade
Blanc de poulet mariné à l'ail, huile d'olive et citron ( 2 brochettes dans le plat )
Viande hachée (bœuf et agneau), persil, oignons ( 2 brochettes dans le plat )
Une brochette de Chich Taouk et une brochette de Kafta (bœuf et agneau)
Viande d'agneau en brochette ( 2 brochettes dans le plat )
Une brochette de Chich Taouk, une brochette de Kafta (bœuf et agneau) et une brochette de Lahmeh Mechouyeh (agneau)
Emincé de poulet mariné et grillé à la broche, servi avec de la sauce à l'ail
Emincé de viande de bœuf et agneau mariné et grillé à la broche, servi avec de la sauce tahina (tarator)
Mixte de Chawarma poulet et de Chawarma Viande
Flan libanais parfumé à la fleur d'oranger et éclats de pistaches
Cheveux d'anges moulus, crème de lait, sirop de sucre, pistache
4 pièces de sablés au pistaches accompagnés de leur crème meringuée
Cheveux d'ange grillés, crème de lait, pistache et sirop de sucre à l'eau de rose
Brownies au chocolat, cookies chocolat, etc.
Pour continuer votre voyage gustatif, repartez avec des produits traditionnels libanais
(vins, pâtisserie, thym, eau de rose ...)